膳食纖維的好處是什麼？促進消化道蠕動

說到膳食纖維，一般分成兩種，一種稱為水溶性膳食纖維，另一種則是非水溶性膳食纖維，2者的差異主要是根據能否在水中溶解來區分。對於消化道中的益生菌而言，若想順利生長，一定要好好補充膳食纖維這個「食物」，來維持競爭力。

膳食纖維可在消化道中形成黏稠的糊狀物質，同時降低糖分吸收，增加飽足感。也可藉著水分膨脹刺激消化道蠕動，減少高油高脂的食物在消化道的停留時間，幫助便便增加體積並讓吃下去的食物可以更順暢地排出。記得這2種膳食纖維要同時均衡攝取，才會對消化道運作的正常維持有加乘的效果唷！

（了解更多膳食纖維：什麼是膳食纖維？一篇了解為什麼要補充膳食纖維）

需要補充膳食纖維的5種狀況

大家都知道膳食纖維的好，但日常生活中要吃到足夠的蔬果已經很不容易了，更何況是攝取到足夠的膳食纖維，如果你本身的生活作息有以下的情況出現，那就要更加注意膳食纖維的攝取！

  1. 每天外食蔬果攝取少
  2. 愛吃油膩嗯嗯不順暢
  3. 無肉不歡消化易塞車
  4. 久坐少動開水沒在喝
  5. 聚餐不斷宵夜不能少

以上這5種情況，想必常常出現在現代人的生活周遭，無論是自己或身邊的人，或多或少一定都曾出現這些困擾。外食中要看到青菜已經很罕見了，更不要說吃到水果，大量的肉類和油膩飲食也是消化道的惡夢之一，加上久坐少動開水又喝得少，長期缺乏膳食纖維的情況下，最容易產生嗯嗯不順等狀況，每次進去廁所都得滑上一個半小時的手機，還浪費了不少寶貴的放鬆與休息時間，真的讓人很崩潰！

4個膳食纖維補充小技巧

雖然在現在外食當道的環境中，要吃到充足的蔬果真的不是一件容易的事，但還是可以把握一些小技巧，讓你在攝取膳食纖維這條路上不會太辛苦。

膳食纖維補充技巧1：均衡補充各種食物

全榖雜糧類、豆魚蛋肉奶類、蔬菜類、水果類以及油脂類這些類別的食物中都含有膳食纖維，也是維持人體營養的基本來源，建議大家要均衡攝取。

膳食纖維補充技巧2：選擇膳食纖維量高的食物

每日三餐可盡量挑選高纖含量的食物，如：乾香菇、牛蒡與地瓜葉等，或把主食換成膳食纖維含量較高的糙米和五穀米。喜歡喝手搖飲的朋友，在選擇配料時也能考慮山粉圓或愛玉，這兩樣配料的低熱量與高膳食纖維含量，也成為補充時的新選擇。

膳食纖維補充技巧3：攝取原型食物纖維較充足

只要能吃到原型食物，就盡量不要選擇會改變其外觀的加工品，例如：蔬果汁，如果能將蔬果汁裡的蔬果直接食用，而非打成果汁，得到的膳食纖維絕對會比攝取蔬果汁來的多。

膳食纖維補充技巧4：選擇含有膳食纖維的保健食品

建議有補充需求的朋友們，可以在選購時多參考產品的膳食纖維比例，當水溶性膳食纖維與非水溶性膳食纖維的比例為1：2黃金比例時，對於嗯嗯不順可是很有幫助的。另外，選擇由天然原料製成且不含藥用成分，也是選購時的一大重點，確保無多餘添加物與藥用成分，才能補充得安心又放心。

（想靠吃補充膳食纖維？請參考：食物中的膳食纖維排行榜！）

膳食纖維粉和膳食纖維錠怎麼選？

除了把握上述的4個補充小技巧外，一定會有很多朋友會有疑問，市面上有關膳食纖維的營養補充產品這麼多，該選擇膳食纖維錠還是膳食纖維粉才好呢？以下直接整理2者的優缺點分析：

  • 膳食纖維錠

【優點】：好攜帶，只要搭配開水就能食用，不會有明顯的味道。

【缺點】：若要吃到每日攝取量需要吃很多顆、對不擅長吞服膠囊或錠劑的人有點不友善、容易給人吃藥的刻板印象。

  • 膳食纖維粉

【優點】：可輕鬆與開水、咖啡或常喝的飲料混合飲用、直接口服搭配開水或灑在各式食物上食用，攝取時輕鬆無負擔，常常聚餐應酬或大吃大喝也能馬上補充減少罪惡感，不會出現吃藥的刻板印象。

【缺點】：因富含水溶性纖維成分，放久了口感較滑順（有些人接受度較低）。

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  • 堅持無添加藥用成分：

神纖子堅決不添加阿勃勒、氧化鎂等排便藥物成分，並通過SGS、GMP等檢驗。

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參考資料：

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【便秘救星】上班壓力大？不愛吃蔬菜？排便問題好困擾！增加膳食纖維補充很重要，營養師推薦這樣吃最有效！

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