蔓越莓，又稱小紅莓或蔓越橘，也有「北美紅寶石」之稱，含多種植物生化素，如類黃酮、A型前花青素、兒茶素、槲皮素、楊梅素、熊果酸和三萜類等，能調整體質並維持菌叢生態。這些成分主要集中於蔓越莓表皮，加工成果汁後含量將減少。

各種維生素和礦物質的好處：

維生素C：具抗氧化作用。

維生素E：有助於減少自由基的產生。

維生素K1：有助於血液正常的凝固功能。

鉀：有助於促進新陳代謝。

鎂：有助於維持醣類的正常代謝。 

磷：有助於調節生理機能。

 

蔓越莓的好處

蔓越莓含維生素C、維生素E、鉀、花青素和原花青素（PACs）等營養素，如花青素和原花青素，有助於調節生理機能。蔓越莓同時也是膳食纖維的良好來源，可維持身體健康，促進腸道蠕動，有助於維持菌叢生態，長期補充能達到調整體質的保健功效。 

  • 維持良好菌叢生態： 蔓越莓有助於維持良好菌叢生態，維持私密清爽與健康。

  • 調整體質： 成分有助於調整體質，提供天然的保護作用。

  • 營養補給： 蔓越莓富含維生素C、維生素E和鉀等多種營養素，有助於營養補給。

  • 促進消化健康： 蔓越莓含膳食纖維， 可促進腸道蠕動，維持健康。

  • 抗氧化作用： 蔓越莓含維生素C、花青素和原花青素等，具抗氧化作用。

 

什麼是花青素和原花青素?
 

花青素和原花青素（PACs）都對身體有益，兩者主要區別在於顏色和結構。花青素是賦予植物鮮豔色彩的色素，能幫助養顏美容、青春美麗。而原花青素（PACs）則是一種無色的多酚化合物，有助於調整體質，建議每日食用量達36mg才能發揮保養好處。兩者都能提供營養補給，有助維持私密保養健康，是女性保養聖品。

 

蔓越莓的好處大家都知道，但新鮮的蔓越莓台灣不容易買到，較難以實現每天攝取，易取得的蔓越莓果乾，大多添加糖增添風味，避免太酸，建議勿食用過多，避免造成身體負擔。

 

蔓越莓的推薦吃法:

 

  • 蔓越莓果昔：

將蔓越莓與低糖水果（如藍莓、覆盆莓）混合，加入無糖優格或牛奶，製成酸甜可口的健康飲品。

  • 蔓越莓沙拉：

在沙拉中加入蔓越莓乾，搭配堅果和雞肉，增加口感和營養，並選擇清爽的油醋醬。

  • 蔓越莓茶：

用乾燥的蔓越莓泡茶，可加入檸檬或薄荷，增添風味。

  • 蔓越莓優格：

在無糖優格中加入蔓越莓乾或新鮮蔓越莓，作為簡單營養的點心。

  • 蔓越莓保健食品：

選擇蔓越莓保健食品，方便補充且能精準控制營養素攝取量。

 

建議攝取來源及攝取量
 

新鮮蔓越莓：

  • 因其酸澀口感，較少直接食用。

  • 莓果類含有草酸鹽，建議特殊體質者避免過量攝取。

蔓越莓加工製品：

  • 如果乾、飲品，可能含有食品添加物，應注意成分標示。

蔓越莓粉包：

  • 為增添適口性，可能需添加食品添加物，建議用量請依產品標示為準。

蔓越莓膠囊：

  • 建議用量請依產品標示為準。

 

蔓越莓雖然營養豐富，但以下族群在食用上需要特別注意：


 消化道不適者： 如果您最近消化道不太舒服，建議等身體恢復後再食用蔓越莓，避免增加消化道負擔。

 需要控制糖分攝取者： 蔓越莓本身帶有酸味，有些產品可能會額外加糖，如果您需要特別注意糖分的攝取，建議選擇無糖或低糖的蔓越莓產品。

身體有特殊狀況者： 建議在食用蔓越莓前諮詢您的醫師或營養師。

消化系統敏感者： 如果您的消化系統比較敏感，建議您在食用蔓越莓時，從少量開始，慢慢增加，觀察身體的反應。


蔓越莓是女性健康的守護者，提供豐富營養與多重益處。無論是青春活力、養顏美容或體質調整，蔓越莓都是可靠的選擇。讓我們將蔓越莓融入日常，迎接更健康美好的生活。