在營養補給中，油脂是容易被誤解的營養素。其實，好的油脂對維持日常運作相當重要，特別是Omega-3、Omega-6、Omega-9三大不飽和脂肪酸。雖然名稱相似，但它們的來源與扮演的角色卻不相同。

 

1️⃣Omega-3：有助支持日常循環與代謝運作，並維持整體營養平衡

魚油的最大價值在於Omega-3，內含EPA與DHA，其主要來源是深海魚類(例如鮭魚)、海鮮與藻油。由於現代人日常飲食中魚類攝取量有限，Omega-3攝取容易不足，因此魚油保健品成為補足Omega-3的常見選擇。

2️⃣Omega-6：適量攝取有助維持日常能量運作與基礎營養補給

Omega-6同樣屬於必需脂肪酸，主要來自大豆油、玉米油、葵花籽、芝麻等食材中。由於外食與加工食品普及，Omega-6在日常飲食中容易攝取過量，雖然它對身體也很重要，但與Omega-3之間的比例失衡，可能會影響整體營養的均衡。

3️⃣Omega-9：有助支持日常飲食品質，並提供穩定的營養來源

Omega-9主要存在於橄欖油、花生油、酪梨等食材中，屬於單元不飽和脂肪酸，屬於非必需脂肪酸，因為人體可以自行合成。不過，透過選擇含Omega-9的天然油脂，也能提升日常飲食的品質。

 

三者之間的平衡

理解Omega-3、6、9的差異後，最重要的就是「比例」。現代人飲食中Omega-6普遍攝取偏高，Omega-9則容易從常見食材中獲得，真正需要留意的是Omega-3是否足量。這也是為什麼魚油產品特別受到重視，因為它能協助補足Omega-3。

 

為什麼市面上有「Omega-3-6-9」產品？

魚油的營養重點就是Omega-3，不會同時含有Omega-6與Omega-9。市面上的「Omega-3-6-9」產品，通常是將魚油與植物油（如亞麻仁油、橄欖油）混合製成的綜合配方。這類產品的設計理念是「一次補充多種脂肪酸」，但實際上，日常飲食已足夠提供Omega-6與Omega-9，真正需要額外關注的是Omega-3的攝取量。


 

Omega-3、6、9雖然同屬不飽和脂肪酸，但在日常飲食中所扮演的角色並不相同。Omega-6與Omega-9多半能從日常飲食自然獲取，而Omega-3則容易攝取不足，因此補足Omega-3往往是日常營養補充關鍵。選購魚油時，除了要注意Omega-3的含量與純度，也需要留意EPA與DHA的比例，這樣才能真正發揮魚油的營養價值。掌握三者的平衡觀念，就能更安心地規劃日常油脂補給。