1.酵素是什麼?
酵素俗稱「酶」,就像體內的催化劑一樣,能促進體內物質分解及合成,不管是分解營養素、消化代謝、吸收能量或排出廢物時,都需要酵素的一臂之力。雖然人體本身能自行合成酵素,但體內酵素,會隨著年齡漸長、緊張生活及不良的飲食習慣而逐漸減少。
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2.酵素有哪些種類?
酵素本質上是一種蛋白質,作為生命體內的催化劑,用來加速體內各種反應。其實人體就像一座工廠,每天要完成數量驚人的化學反應,都需要酵素參與。雖然酵素有很多種,但常見的酵素種類可分為:食物來源酵素、代謝酵素及消化酵素三大類。
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3.酵素可以天天吃嗎
酵素的功能為分解食物、幫助消化與營養吸收,是將食物的大分子分解成小分子,如同每天攝取定量的蔬菜與水果,並不會產生依賴性,天天補充沒問題唷。

4.酵素怎麼選
◆挑選具活性且含蔬果營養的酵素
根據調查有將近八成國人蔬果膳食纖維攝取不足,因此建議挑選具活性且含蔬果營養的酵素!酵素的活性愈高愈能發揮催化作用,而活性單位也是酵素活性的關鍵指標,因此在選購酵素時,可以多注意產品包裝標示的活性單位。

◆注意內容成分
挑選酵素時,要注意產品上所標示的內容成分,如上面所說,酵素的功用是分解食物以利吸收,並無「減重效果」。所以市面上看到宣稱酵素可以「幫助排便」或是「幫助減重」的字眼,其實都是有盲點的。只要有添加膳食纖維,就可以幫助排便;有的酵素產品會添加「番瀉葉」等助便劑,當然可以幫助排便,導致你覺得酵素可以拿來維持體態及排便,就是誤解了。
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5.吃酵素拉肚子
酵素中通常含有大量蔬果精華及膳食纖維,可有效促進消化道蠕動,並且提升排便效率,維持良好的消化道環境。所以補充酵素可稍微幫助消化道蠕動,但不會造成肚子痛或拉肚子的情形發生!

6.吃酵素會有副作用嗎
酵素本質上是一種蛋白質,作為生命體內的催化劑,用來加速體內各種反應。人體中也會自行產生,主要功能為分解食物與加強營養消化與吸收,所以補充酵素完全不會有任何副作用喔!

7.吃酵素的好處
酵素的好處就是用來分解食物、幫助消化與吸收營養;當身體擁有足夠的酵素,就能讓體內保持正常運作,維持身體正常機能。
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8.酵素對減肥有幫助嗎
酵素除了體內能自行製造外,也可透過保健食品來補充。當消化酵素不足時,就算吃了很多有營養的食物,也無法被身體分解吸收,只能變成無法利用的沉重負擔。消化酵素的主要功能就是用來分解食物與幫助消化;當身體擁有足夠的消化酵素,就能讓體內保持正常運作,維持身體機能。消化酵素=幫助食物分解,並不是減肥藥或瀉藥,它只是幫助調節生理機能,讓體內可以正常消化代謝的蛋白質。只有減少體內廢物的堆積,感受暢快後的舒服,才能擁有輕盈的體態!
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9.酵素飯前吃還是飯後吃
酵素主要功能是幫助食物消化與分解吸收,因此建議在飯後食用,但如果是幫助順暢的酵素,可選擇在空腹時服用。但酵素真正的功能其實是幫助消化,如果想增加順暢的話,還是建議選擇豐富膳食纖維的保健食品比較有用。

10. 酵素可搭配其他保健食品使用嗎
當然可以了,想維持消化道健康,記得最重要的原則,那就是「先清後補」的順序,再「由上而下」選擇自己需要的保健品來搭配。與食物有親密接觸的「消化酵素」,是消化系統的第一線接觸,等到食物的營養被分解吸收後,就會變成待處理的殘渣。如果殘渣一直沒有清除,累積太久會造成消化道環境被破壞,壞菌比好菌還多,干擾正常的排便運作。
這時候首要建議補充「天使神纖子」和「惡魔神纖子2.0」幫助排便順暢,把消化道環境做個大掃除,營造出適合好菌生長的環境;後續搭配補充「嚐到活力益生菌」及「消化奇蹟酵素錠」來維持排便效率與體內的好菌生態,並減輕消化道負擔,三重搭配全方位守護消化道!
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參考資料:

酵素食品能否取代益生菌?

吃酵素會拉肚子?人體排毒的方式之一!

吃酵素食品能「減肥」? 提高代謝率還是得靠自己!

吃酵素可助排毒減重?酵素怎麼選營養師一次告訴你!