酵素 的好處是?

消化酵素最主要的幫助是分解和消化食物,但不同的食物就會需要不同的酵素來協助分解與消化。例如:吃完白飯就需要「澱粉分解酵素」,針對不同的食物,所對應的酵素種類也有不同。例如:你早餐吃了一大塊麵包、一杯咖啡和兩顆荷包蛋,就需要酵素幫你分解消化,把上述的食物變成小分子以利吸收。所以如果你時常吃Buffet或是吃飯超快的話,酵素的確可以提供消化上的實質幫助。
「酵素」本質上是一種蛋白質(酶),消化酵素最主要是用來分解吃下肚的食物,把大分子的食物分解剪碎成小分子,讓我們能消化的更快、更順暢。
想了解更多酵素介紹→【酵素推薦】你懂酵素,酵素推薦&介紹大公開

酵素和益生菌有什麼關係?

那一定有人會有疑問,那酵素和益生菌對消化道的幫助一樣嗎?其實就是消化道上和下的合作關係,消化道上層負責「分解消化」,就是酵素出場的舞台;而下層主要則是「穩定吸收」,這就是益生菌的工作了。酵素與益生菌都對消化道有幫助,但幫忙的方式不同。酵素的重點是將食物分解消化,益生菌則是協助消化道吸收與穩定。
有關益生菌的介紹可延伸閱讀:益生菌怎麼吃才對?

  • 如果<吃完東西不容易消化>可以選擇酵素
  • 如果<用餐時間不固定、生活壓力大>可以選擇益生菌

那些狀況適合補充消化酵素?

我們的身體本來就可以自行製造酵素,那為什麼還需要額外補充呢?其實這和每天的生活習慣息息相關。例如:早上趕著開會,手上的漢堡只剩不到5分鐘就要吃完,幾口下去發現太乾,趕快拿起冰咖啡喝了幾口,趕在進會議室前把最後一口吃完。在短短不到5分鐘內,食物並沒有充分的咀嚼,對消化道的負擔就相對變大,不但消化的時間變長了,更增加身體消化酵素的工作量,所以才需要額外補充消化酵素來協助分解。
所以只要出現「食物消化或分解困難」的狀況,例如:吃飯吃太快、Buffet吃太撐、牙齒不好的年長者甚至是容易緊張的個性等,都可以透過補充酵素來協助食物消化。
想知道酵素怎麼吃可延伸閱讀:消化酵素是什麼?

如何挑選適合的酵素?
看到這裡,想必對酵素有一定程度的了解,但還是找不到適合自己的酵素保健產品,或是市面上牌子太多,不知道怎麼選?其實可以從以下3點來思考:

1.挑選酵素時須注意內容和成分:
選購時,先注意產品上所標示的內容成分,誠如上面所說,酵素的功用是分解食物以利吸收,並無「減重效果」。所以市面上看到宣稱「酵素可以幫助排便」,或是「酵素可以幫助減重」的字眼,都是有盲點的。許多酵素產品有添加膳食纖維,當然可以增加幫助排便;但有的酵素產品添加了「番瀉葉」等助便劑,讓排便更順暢,導致你會誤認為酵素可以拿來維持體態及排便,這就是對酵素的誤解了。

2.挑選具活性且含蔬果營養的酵素:
「酵素」本質為蛋白質的一種,所以一定要具有活性,但有些酵素類產品,沒有明確標示活性單位,購買前要注意看一下,另外台灣有近八成的人蔬果膳食纖維攝取不足,因此建議挑選時也能選擇含蔬果營養的酵素,不只可幫助消化還能額外補充營養!

3.吃酵素並不是為了「雕塑體態」:
「消化酵素」就是幫助吃下去的食物來分解,這句話一直重複,就是希望你能記住,消化酵素=幫助食物分解,酵素並不是減肥藥或瀉藥,它只是一個幫助調節生理機能,讓體內可以正常消化代謝的蛋白質。只有減少體內廢物的堆積,感受暢快後的舒服,才能擁有輕盈的體態!

綜合以上三點,我們推薦一款適合各種體質,日常飯後幫助消化的酵素。荃贏全美「消化奇蹟酵素錠」,擁有活性10萬單位/g的SVF-26專利綜合蔬果酵素,以及獨家全方位DigeZymeⓇ 綜合消化酵素,安全性高且穩定性佳、活性不易受到胃酸破壞,並將吃下去的大餐順利分解成身體吸收的小分子,以利吸收及利用,輕鬆享受消化奇蹟,維持健康消化道機能。

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